Dieser Sommer schmeckt italienisch

Dieser Sommer schmeckt italienisch

Ist es nicht wunderbar? Jeden Abend auf der Terrasse genießen. Fast möchte ich ja wieder über die Hitze jammern, aber das kommt nicht in Frage.

Also gibt es jetzt ganz oft meine neueste Lieblingskreation Caprese mit Bresaola.

Dafür nehme ich schöne reife Tomaten, Büffelmozzarella, Bresaola, viel frischen Basilikum gemischt mit etwas Minze, Giersch und jungen Löwenzahnblättern. Darüber dann Salz, Pfeffer, Olivenöl und Crema aceto balsamico. Das i Tüpfelchen ist ein Chia Mango Topping aus dem Bioladen.

Das richte ich dann als Gemälde an und freue mich, dass ich trotz der Hitze mal wieder kreativ sein konnte.

Probiert es aus, ich freue mich auf eure Rückmeldungen.